Braise & Miette

Cuisine de saisonTable de quartier

La bonne cuisine.
La bonne compagnie.

Des produits de saison, des assiettes généreuses et le plaisir de prendre le temps. Bienvenue chez Braise & Miette.

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Volaille rôtie et pommes grenailles sur une table en bois, avec du pain et une lumière naturelle. — À partager, tout simplement.

Selon l’envie…

Vue de la salle lumineuse du bistrot, tables dressées et banquettes accueillantes.

Une place côté fenêtre.

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À LA CARTE

Une carte courte, des envies de saison. Et toujours une bonne raison de saucer son assiette.

LA MAISON

Une table où l’on se sent bien.

La lumière glisse sur les tables en bois. On s’installe sur une banquette, près de la fenêtre, pour un déjeuner improvisé ou un dîner qui s’étire. Les conversations donnent le ton, sans cérémonie.

Salle de bistrot, avec des tables en bois, des chaises et une banquette bordeaux.

En cuisine, les saisons décident de la carte : légumes dorés au four, volaille rôtie et jus à saucer. Puis vient un dessert familier, et la dernière cuillère que l’on prend tout doucement.

Jusqu’à la dernière miette.

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INSTANTS DE TABLE